墨尔本大学国际教育学院开设 “中文文化沙龙” 打造沉浸式学习场景

　　作为澳大利亚知名高校的非孔院中文教育平台，墨尔本大学国际教育学院本学期推出 “中文文化沙龙”，每周三晚间在学院文化中心举办，围绕 “中国美食”“传统节日”“现代生活” 等主题，打造 “边学中文、边体验文化” 的沉浸式场景。首期 “中国火锅主题沙龙” 吸引 50 余名学生参与，现场摆放火锅食材，教师先用中文讲解 “火锅(huǒ guō)”“羊肉卷(yáng ròu juǎn)” 等词汇，再示范 “涮煮” 的动作与中文表达，学生边吃火锅边用中文交流 “喜欢的食材”“家乡的美食”。

　　沙龙设计了 “梯度学习” 模式：针对中文零基础者，开展 “关键词跟读 + 简单对话”，比如 “我喜欢吃牛肉(wǒ xǐ huān chī niú ròu)”;针对中级学习者，组织 “主题讨论”，比如 “中国火锅与澳大利亚 BBQ 的区别”;针对高级学习者，安排 “文化小演讲”，让学生用中文分享 “对中国饮食文化的理解”。30 岁的澳大利亚学生莉娜参加 3 期沙龙后，已能熟练用中文描述 “包饺子的步骤”，她说：“在沙龙里学中文没有压力，还能认识很多喜欢中国文化的朋友。”

　　目前，沙龙已举办 6 期，累计参与人数超 200 人，学院计划明年将沙龙走进墨尔本社区，邀请当地华人居民参与，同时开发 “中文文化沙龙线上直播”，让无法到场的学生也能参与互动。

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